طريقة عمل الموزة الضاني بالبطاطس الأروما.. «أفضل وصفة لعيد الأضحى»
[ad_1]
مطبخ
مع دخول عيد الأضحى المبارك وذبح الأضحية، تسعى الأمهات إلى معرفة الطرق المختلفة لاستغلال كمية اللحمة المتوفرة من الأضحية، فكل نوع لحمة له أكلات مختلفة عن الآخر، لذلك سنقدم لكِ طريقة عمل الموزة الضاني بالبطاطس الأروما.
طريقة عمل الموزة الضاني بالبطاطس الأروما
يقدم لكِ مطبخ «هن» طرقة عمل الموزة الضاني بالبطاطس الأروما وفقًا لطريقة الشيف، علاء الشربيني، مقدم برنامج «أحلى أكلة» والذي يعرض على قناة «ON» بمكونات سهلة ومتوفرة في كل بيت مصري ووصفة شهية جدًا للعيد.
المقادير
ـ موز لحم ضاني
ـ بطاطس أروما
ـ حبهان
ـ قرنفل
ـ كرات
ـ كرفس
ـ قرفة
ـ طماطم شيري
ـ ثوم
ـ بصل أورما
ـ جزر
ـ بهارات لحم
ـ زعتر
ـ ملح
ـ فلفل أسود
ـ فلفل ألوان
ـ ورق لورا
ـ فلفل حار
ـ زبدة
ـ زيت
طريقة عمل الموزة الضاني بالبطاطس الأروما
أولًا تتبيلة الموزة الضاني: ضعي قليل من الملح والفلفل الأسود على الموزة وقلبيهم جيدًا حتى يتداخل الملح والفلفل داخل الموزة، ثم في حلة ساخنة على النار ضعي الموزتين وعلهم القليل من الزيت والقرفة وورق الغار، ثم شوحي الموزة على كل الجوانب حتى تأخذ اللون الذهبي.
ثانيًا: ضعي ملعقة من السمن على الموزة والحبهان مع استمرار التشويح على كل الجوانب ثم ضيفي فصين من الثوم عليهم…
[ad_2]
المصدر : هن
